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    花生油精煉設備操作要點

    發布時間:2018-07-19 14:16:16   網站來源:   點擊:
      花生油精煉設備是我們知道精煉油設備中常用的設備,提煉出的食用油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,并且容易消化。因此,先進的精煉設備工藝,決定了出油質量的好壞。那么在操作設備的過程中,有哪些操作要點需要注意呢?下面,精煉油設備就為大家詳細解說一下吧。

      工藝流程:

      1:酸煉脫膠,物理精煉要求脫膠必須徹底,因為殘存在油中的磷脂在高溫時容易分解,影響油的顏色,并且引起異味。磷酸加入量要保持穩定,并且不得間斷,不得低于油的1%。加水量要適中,多效混合器的加熱水量和離心機混合機前的加熱水量相關聯,總量在8%左右。

      2:脫色,物理精煉脫色白土添加量比化學精煉添加量要大,添加范圍在1%--2.5%(油質量)之間。脫色溫度、脫色時間、真空時間、真空度等條件與化學精煉一樣。

      3:脫酸脫臭,在脫酸脫臭過程中,游離脂肪酸以及低分子質量的物質在高溫真空和直接蒸汽條件下被蒸餾出來。物理精煉脫臭溫度叫常規溫度要高。一般在260度左右。操作過程中要注意升溫要迅速、平衡待脫臭進口和成品油的流量,嚴格控制脫臭時間等等。這和油脂精煉設備的工藝水平高低油直接關系。

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