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    對于玉米加工機械的保養工作需要做到哪些?

    發布時間:2020-03-01 16:42:20   網站來源:   點擊:
      玉米加工機械是加工玉米的重要機械,玉米能夠被加工成各種形式供人們飲用,少不了玉米加工機械的貢獻,由于它是一種價格不菲的設備,所以在平時使用的時候一定要做好它的維護保養工作,那么,對于玉米深加工設備的保養工作需要做到哪些呢?下面來給大家具體講解一下。
      1.使用前,必須仔細閱讀使用說明書,熟悉玉米加工機械的性能特點和操作方法。
      2.開機前,必須進行一次全面檢查,各緊固件不得松動,手柄轉動靈活,用手轉動皮帶輪,各運轉零件應正常,不得有異常響聲,隨后在減速機內加注30#機油。
      3.玉米加工機械接三相四線電源,電源接通后,主軸應作逆時針旋轉,不論任何情況,機器必須有良好的接地裝置,否則不能開機。
      4.松開鎖緊螺母,逆時針轉動調整螺桿,(調節手柄逆時針轉動,出餅間隙變窄,調節手柄順時針轉動,出餅間隙變寬)使榨螺的錐面抵緊出餅圈的錐面,然后順時針旋出調整螺桿(旋出3—5圈),再 旋緊螺母,準備開機。
      玉米深加工的意義:
      一、玉米深加工促進玉米生產的發展
      玉米又稱玉蜀黍,是世界三大糧食作物之一,又是重要的飼料,由于其單產高,增產潛力大,在農業生產中占有重要的地位。作為工業原料,玉米比甘薯含有較高的脂肪和蛋白質,因而自21世紀50年代以來,世界上的淀粉、淀粉搪、乙醇工業,愈來愈多地用玉米代替甘薯作原料,這也大大促進了玉米生產的發展,世界上以美國為玉米第一生產大國,年產2億多噸,其播種面積占全世界20%以上,產量占46°0,在近年來的國際玉米貿易中占有75%的份額.我國玉米產量為1. 1億噸左右,居世界第2位。應該看到,我國玉米產量雖然很高,僅次于美國,但按人均量還是一個低水平。美國年產玉米2億多噸,人均達770kg左右.我國人均玉米不到90kg,所以僅作飼料亦并不富余.目前我國用于飼料的糧食約5000萬噸,今后隨著養殖業的發展,人民生活水平的提高,需要更多的玉米應用于飼料.而工業的發展,特別是食品工業的發展,也需要更多的玉米。所以必須對我國不太富裕的玉米資源,進行合理利用,開展綜合利用深度加工.在以玉米為原料的工業企業,實行食品和飼料的聯產,更好地提高玉米的經濟效益,進一步促進玉米生產的發展。
      二、玉米的深加工提升食品工業整體水平
      玉米進行綜合利用深度加工,可獲得耐貯存、營養豐富的食用氫化油和具有多功能的糖醇。例如:一般消費者不太喜愛食用的玉米胚油,可經精煉氫化,成為食品專用油脂,既保持了植物油的營養,又大大延長了其保存期,用以制取人造奶油、起酥油、代可可脂。也可以經適度氫化用于兒童食品,或用于家庭餐用。特別是方便食品中的用油,可用食用氫化油代替。又如玉米淀粉可制葡萄糖,葡萄糖氫化以后,可以制成山梨醇,山梨醇能被人體代謝,但不易被微生物利用,可以防止腐敗,由于它能吸收空氣中的水分,所以作為面包添加劑,可以使面包柔軟,延長其保存期,美國和日本每年用于食品的山梨醇達80000t以上。木糖是由玉米芯提取,是低熱量甜味劑,日本將其作為肥胖病人、高血壓病人的甜味料,在市場銷售有20多年,我國每年向日本出口1000多噸.木糖經過氫化,成為木糖醇,它具有和蔗糖相同的熱量和甜度,但并不增加血糖值,所以是糖尿病人理想的甜味料,而且還具有降低血糖值的功效,可以1取糖尿病人專用的療效食品。木糖醉還不齲牙,可以作兒童的防齲食品。用木糖醇、山梨醇制的無糖口香糖,在歐洲、北美均有商品出售。
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